※冷凍商品なので他の商品との同送不可
※冷凍便で発送。解凍してお召しあがり下さい。
※約18㎝　7月9日から順次発送予定。

4種類のケーキを組み合わせて1台のホールケーキにしました。
時計回りで右上
・シャルロット・カフェ・オランジュ
メゾンベニコから徒歩5分の「THE HOOD COFFEE」さんのエスプレッソを使用したコーヒーババロアと、鳴門オレンジやジューシーフルーツを合わせた柑橘のババロアの2層仕立てのシャルロット。夏の暑さを忘れるような爽やかな味わい。

右下
・サクランボのクラフティ
卵や生クリームをベースにバニラビーンズたっぷりのアパレイユと国産のサクランボを流して焼きこんださくさく土台のタルト。

左下
・ガラリのタルト
奄美大島の真っ赤なすもも「ガラリ」をアーモンドクリームと共に焼きました。土台はクッキー生地。仕上げにもたっぷりとガラリのコンフィチュール。

左上
・ガトーオーフロマージュ
お店でも人気の、2種のクリームチーズを混ぜた濃厚なチーズケーキ。隠し味は梅酒です。
仕上げにあんずのコンフィチュール。